Nice to meet you! A glance about food

Hi, I’m Elena—originally from Italy and now living in sunny Fort Lauderdale.

I moved here just seven years ago, and let’s just say the cultural shift was real—especially when it came to food! As someone who’s always been passionate about international cuisine, I thought I knew a lot… but every day here continues to surprise me.

That curiosity led me to collaborate with Italian blogs and magazines that explore American lifestyle and cuisine, including BBQ culture. I also contribute to a BBQ publication distributed in Italy that focuses entirely on American-style barbecue, BBQ4ALL Magazine.
I'm also a writer for an online journal, Italia Report USA

In this space, I’ll be sharing articles that help Italians recreate American recipes at home, and help Americans discover the rich flavors and traditions of Italian culinary culture.

Whether you're craving ribs or risotto, I hope you’ll find inspiration here.

Italian Version

Ciao, sono Elena—originaria dell’Italia e ora vivo nella soleggiata Fort Lauderdale.

Mi sono trasferita qui solo sette anni fa, e diciamo che il cambiamento culturale è stato notevole—soprattutto per quanto riguarda il cibo! Da sempre appassionata di cucina internazionale, pensavo di sapere già molto… ma ogni giorno qui continua a sorprendermi.

Questa curiosità mi ha portato a collaborare con blog e riviste italiane che esplorano lo stile di vita e la cucina americana, inclusa la cultura del barbecue.
Contribuisco anche a una pubblicazione sul BBQ distribuita in Italia, interamente dedicata al barbecue in stile americano e collaboro con diverse pagine Facebook.

In questo spazio, condividerò articoli che aiutano gli italiani a ricreare ricette americane a casa, e gli americani a scoprire i ricchi sapori e le tradizioni della cultura culinaria italiana.

Che tu abbia voglia di ribs o di risotto, spero che qui troverai ispirazione.

Mi presento!